BASONI – sardische Feinkost in Mannheim genießen
Sich gedanklich nach Italien versetzt fühlen? Oder genauer nach Sardinien? Und was ist dort ein wichtiger Bestandteil? Genau – das Essen. In unserem Fall sprechen wir von sardischer Feinkost und einem Stück italienischer Lebensart. Diese hat Lara zusammen mit ihrer Schwester Luana nach Mannheim gebracht und wir stellen euch den Feinkostladen einmal vor.
Das Familienunternehmen wird erweitert
Etwa 20 Meter vom jetzigen Feinkostladen entfernt befindet sich das Restaurant „Costa Smeralda“, das seit 1982 im Familienbesitz ist. Der Zufall wollte es, dass die Bäckerei Grimminger gleich um die Ecke ihre Türen schloss. „Der Vermieter dieser Räume ist Stammgast in unserem Restaurant und hat sofort an uns gedacht“, erzählt Lara. So kam eins zum anderen und 2023 konnten sie den Feinkostladen eröffnen: BASONI – Wein & Genuss.
Auf die Frage, wie es zu dem Namen kam, antwortet Lara kurz und knapp: „Das ist unser Familienname. Pintadera, ein Stempel aus Ton, ist Teil des Logos. Mit diesem Stempel wurden früher Nudeln und Desserts gestempelt, ein traditionelles Element, das in das Logo integriert wurde.
Italienische Weine, Tiramisu und andere Produkte
BASONI bietet von Frühstück über Wein bis hin zu Events ein breites Angebot und deckt damit viele Geschmäcker ab. Wir durften viele leckere Sachen probieren und sind wirklich mehr als überzeugt.
Spiegeleier mit italienischem schwarzen Trüffel, Focaccia mit Mortadella, die Antipasto-Platte und das Tiramisu haben unseren Geschmackstest mehr als bestanden.
Ein Geheimtipp ist hier definitiv das Tiramisu mit Pistaziencreme – wow! Man kann die Speisen, Weine und Kaffees direkt vor Ort probieren und sich anschließend in der großen Auswahl an Delikatessen umsehen. Für einen gemütlichen Abend zu Hause könnt ihr auch gleich einkaufen. Das sardische Flair bekommt ihr allerdings nur direkt vor Ort.
Die Antipasto-Platte wird zum Beispiel auf einem Naturkorkteller präsentiert. Dazu gibt es einen Aperitif und genau so würde man das Gericht auch direkt auf Sardinien bekommen, man nennt es auch Apericena. Nicht zu vergessen: Lara und Luana bereiten viele Gerichte selbst zu und das schmeckt man auch an der Qualität. „Das Gebäck machen wir auch, aber wir haben auch eine Kooperation, die uns unterstützt“, erzählt uns Lara.
Rund um BASONI
Wer spezielle Wünsche im Bereich der sardischen Delikatessen hat, wie z. B. Sardellen, kann diese im Delikatessenladen erfragen und wenn möglich wird das Produkt auch gerne bestellt. Gerade in der Weihnachtszeit lohnt sich ein Besuch, denn hier findet ihr bestimmt ein besonderes Weihnachtsgeschenk. „Wir stellen auch gerne Geschenkkörbe individuell zusammen“, erzählt uns Lara.
Außerdem könnt ihr die Location auch super für euer persönliches Event buchen, sei es eine Abteilungsfeier oder ein privater Geburtstag. Meldet euch einfach bei den beiden oder besucht sie direkt vor Ort.
P. S.: Im Restaurant sucht die Familie BASONI noch Unterstützung. Wer Interesse hat, kann sich gerne bei Lara oder Luana melden.
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- BASONI – Wein & Genuss
- Schwetzinger Straße 71 | 68165 Mannheim
- Mo – Fr 9-19 Uhr
- basoni-feinkost.de
- instagram.com/basoni_feinkost
